Сухое вино Совиньон Блан «Мысхако»

Вино из линейки «Авторская технология» Сергей Владимировича Дубовика - энолога и директора винодельни. Это вино насыщали кислородом на этапе брожения (сусло проходило гипероксидацию). Упрощенно, то, что происходило с суслом, можно сравнить с тем, как если бы кусочек яблока полежал на воздухе и потемнел. Вино стало ярче.

Малосветовые вина (пино нуар и совиньон блан) выдерживают в дубовых бочках 6 месяцев.

В Совиньон Блан 2018 улавливается аромат крыжовника, ананаса, цитрусовых. Освежающий вкус с приятной кислинкой и горчинкой грейпфрута.