Белое сухое вино ПИНО БЛАН 2016 года из линейки Сортовых вин с защищенным географическим указанием «Крым»
Объемная доля этилового спирта: 14,5%. Кислотность: 5,5 г/дм3.
Сырье - виноград ручного сбора с лозы возрастом 6-12 лет. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После брожения белые сортовые вина выдерживают на тонком дрожжевом осадке, скапливающемся на дне чана, в течение 4-6 месяцев. Это придает винам особую обволакивающую, сливочную структуру. При купажировании добавлялось небольшое количество виноматериала, выдержанного в бочке.
Цвет вина бледнозолотистый, с красивым блеском.
У пино блан сложная ароматика, с характерным фруктовым ароматом и нежными оттенками белых цветов.
Вкус вина свежий, гармоничный, с умеренной кислотностью и минеральным оттенком. Температура подачи 9-12C. Может стать прекрасным аперитивом. Вино подают к легким салатам, холодным закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов, молодым мягким сырам.