Белое сухое вино ШАРДОНЕ из линейки Сортовых вин с защищенным географическим указанием «Крым»
Шардоне – самый распространенный виноград в мире, он растет от Крыма до Южной Африки. Виноград Шардоне придает вину горчинку и яблочный аромат. Яблочный аромат наполняет даже цех, когда туда привозят виноград.
Объемная доля этилового спирта: 14,5%. Кислотность: 6,2 г/дм3.
Виноград собран вручную в Альминской долине с лозы возрастом 7-12 лет.
Ферментация при контролируемой средней температуре в емкостях из нержавеющей стали. После этого выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 4-6 месяцев. При купажировании добавлено небольшое количество виноматериала, выдержанного в бочке.
Вино светлозолотистого цвета с зеленоватым оттенком. В аромате улавливаются нотки зеленых и желтых яблок.
Вкус легкий, чистый, плодовый, с умеренной кислотностью.
Температура подачи 9-12C. Сухой аперитив и сопровождение для рыбных блюд, морепродуктов и холодных закусок.