Цех приема и переработки винограда
Через сутки после сбора из холодильных камер виноград попадает на переборочные столы (справа на фото), за каждым из которых работает от 2 до 6 человек. С переборочного стола виноград попадает на транспортировщик. Ягоды отделяют от гребней, и виноград перерабатывается дальше.